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BACHARACH, ALEMANIA

Bachararch, la tierra del vino.

Domfelder o Rieslig, tinto o blanco, seco o semidulce; los vinos de Bacharach son un descubrimiento, así como el pequeño pueblo que, sin embargo, ha sido históricamente la capital del vino alemán.

Junto al majestuoso Rin, al que los lugareños llaman “El Padre”, dominado por un bellísimo castillo, encontramos Bacharach; uno de los pueblos más bonitos de Alemania. Sus antiguas casas de entramado que se asientan junto de riachuelos y canales le confieren un encanto especial. La población está rodeada de una muralla medieval que da una idea de la importancia que tuvo en le pasado como centro vinatero europeo. Bacharach, con un estatus cercano al de ciudad estado, controlaba la producción, almacenamiento y distribución, a través del río, de los vinos del Rin.